5 cách làm nước sốt chấm chân gà siêu đơn giản tại nhà

Cách làm nước sốt chấm chân gà không chỉ đơn giản mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc nâng tầm hương vị món ăn. Nước chấm được ví như linh hồn của ẩm thực, giúp chân gà trở nên thơm ngon, đậm đà hơn. Một bát nước chấm chuẩn vị sẽ cân bằng giữa độ mặn, ngọt, chua, cay, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Dưới đây là 5 công thức nước chấm sền sệt, dễ làm, phù hợp với mọi khẩu vị, giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hơn.

1. Nước sốt chấm chân gà có quan trọng không

Một chén nước chấm đặc sệt, đậm đà chính là bí quyết giúp các món chân gà như chân gà chiên, chân gà luộc thảo quả hay chân gà sả tắc trở nên cuốn hút hơn. Dù mỗi vùng miền có công thức pha chế riêng, nhưng một chút chanh hay sữa sẽ giúp hương vị thêm tròn trịa. Vị cay nồng của ớt hòa quyện cùng độ béo nhẹ của sữa không chỉ tạo sự cân bằng hoàn hảo mà còn làm dậy lên hương vị thơm ngon, khiến món ăn trở nên hấp dẫn khó cưỡng.

2. Công thức nước chấm chân gà đơn giản

Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với vài phút và một chút khéo léo, bạn đã có ngay chén nước chấm ngon tuyệt giúp món chân gà thêm bùng vị. Cùng vào bếp thử ngay nhé.

nguyên liệu cần có

Nguyên liệu	Lượng
Nước mắm	3 thìa
Bột ngọt	1/2 thìa
Ớt băm	1/2 thìa
Nước ấm	1 thìa
Nước cốt chanh	1 thìa

Và chỉ cần trộn lên là được thôi!

Công thức này đơn giản nhưng hương vị thì cuốn không tưởng. Vị cay nồng của ớt, chua thanh của chanh, kết hợp với nước mắm mặn mà tạo nên hỗn hợp sánh mịn, đậm đà, giúp chân gà thêm phần hấp dẫn. Chấm một miếng là mê, chấm hai miếng là ghiền, chấm hoài không dứt.

3. Công thức nước sốt chấm chân gà với sữa đặc

Để món chân gà thêm hấp dẫn, hãy thử ngay công thức nước chấm sền sệt với sữa đặc. Sự kết hợp độc đáo này chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức!

Nguyên liệu cần có

Thành phần	Số lượng
Quất	5 quả
Ớt	3 trái
Tỏi	2 nhánh
Đường	2 thìa
Tiêu xay	1/2 thìa
Bột canh	2 thìa
Sữa đặc	1 thìa

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Quất rửa sạch, vắt lấy nước, bỏ hạt. Cắt nhỏ phần vỏ để tạo thêm hương thơm.
• Ớt rửa sạch, băm nhuyễn.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước chấm

• Cho tỏi, ớt, đường, tiêu xay, bột canh, sữa đặc và nước quất vào một bát nhỏ.
• Khuấy đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau là hoàn thành.

Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có ngay chén nước chấm sền sệt, béo nhẹ của sữa đặc, chua thanh của quất và cay tê của ớt. Chấm cùng chân gà thì đúng bài, ăn hoài không chán!

4. Cách làm nước sốt chấm chân gà với sữa tươi

hác với sữa đặc, nước chấm pha từ sữa tươi có vị thanh hơn, ít ngọt và mang đến hương vị đặc biệt. Hãy thử ngay công thức sau để có một chén nước chấm đậm đà, hấp dẫn!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thành phần	Số lượng
Chanh	2 quả
Lá chanh	2 lá
Ớt	2 trái
Sữa tươi không đường	10ml
Gia vị	Đường, muối, tiêu xay

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chanh rửa sạch, vắt lấy nước cốt, lược bỏ hạt. Phần vỏ chanh bào nhỏ để tạo hương thơm.
• Ớt rửa sạch, bỏ hạt, băm nhỏ.
• Lá chanh rửa sạch, bỏ cuống, thái sợi mỏng.

Bước 2: Pha nước chấm

• Bắc chảo lên bếp, cho 10g muối vào rang trên lửa nhỏ đến khi muối chuyển sang màu hơi ngà thì tắt bếp.
• Cho muối rang, lá chanh, sữa tươi và ớt vào máy xay, xay thật nhuyễn.
• Thêm đường, nước cốt chanh và vỏ chanh bào vào xay thêm 2-3 phút cho hỗn hợp mịn đều.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một chén nước chấm sền sệt, thơm nồng và đậm vị. Vị cay nhẹ của ớt tươi kết hợp cùng độ béo ngậy của sữa tươi, hòa quyện với vị chua dịu của chanh, tạo nên một hương vị mới lạ, hấp dẫn. Chấm cùng chân gà giòn dai thì đúng là ngon hết sẩy!

5. Cách làm nước sốt chấm chân gà với súp mì tôm

Không chỉ để úp mì, gói súp mì tôm còn có thể biến tấu thành nước chấm độc đáo, mang đến hương vị mới lạ. Hãy thử ngay công thức này để tăng thêm phần hấp dẫn cho món chân gà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thành phần	Số lượng
Súp mì tôm	1 gói
Tỏi	2 tép
Gừng	1/2 củ
Sả	1 nhánh
Chanh	1 trái
Bột canh	1 thìa
Gia vị	Đường, ớt khô, tiêu xay, mì chính, tương ớt

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Lá chanh rửa sạch, băm nhỏ.
• Chanh vắt lấy nước cốt, phần vỏ bào nhỏ để tạo hương thơm.
• Gừng cạo vỏ, thái nhỏ.
• Ớt, tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Pha nước chấm

• Cho tỏi, gừng, sả băm, súp mì tôm, ớt tươi, bột canh, đường và nước cốt chanh vào bát.
• Thêm tiêu xay, tương ớt, rồi khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
• Rắc ít lá chanh và vỏ chanh bào lên mặt để tăng thêm hương thơm.

Chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay một chén nước chấm mặn ngọt vừa phải, đậm đà hương vị đặc trưng của gói súp mì tôm. Thoảng chút thơm của vỏ chanh, lá chanh, kết hợp cùng vị cay nồng của ớt và gừng, nước chấm này không chỉ hợp với chân gà mà còn có thể dùng làm nước sốt cho thịt luộc, đảm bảo ngon khó cưỡng!

6. Công thức nước chấm chân gà với thuốc bắc

Nếu bạn yêu thích hương vị của gà hầm thuốc bắc, thì chắc chắn không thể bỏ qua công thức nước chấm đặc biệt này. Sự kết hợp giữa thuốc bắc, sữa tươi và quất sẽ tạo nên một chén nước chấm thơm nồng, đậm đà, giúp món chân gà thêm phần hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thành phần	Số lượng
Sữa tươi	5 thìa
Thuốc bắc	1 gói
Đường	4 thìa
Bột canh	2 thìa
Quất	5 trái
Ớt	5 trái
Tiêu xay	Ít

Cách làm 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch thuốc bắc, cho vào nồi nước và đun sôi trong vài phút để ra hết vị. Sau đó tắt bếp, để nguội.
• Quất rửa sạch, thái lát mỏng.
• Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.

Bước 2: Pha nước chấm

• Cho 5 thìa sữa tươi, 2 thìa nước thuốc bắc, 4 thìa đường và 2 thìa bột canh vào bát, trộn đều.
• Thêm quất, ớt băm và một ít tiêu xay, khuấy đều lần nữa để nước chấm hòa quyện hoàn toàn.

Chỉ trong vài phút, bạn đã có ngay một chén nước chấm với hương vị độc đáo. Mùi thơm nồng của thuốc bắc kết hợp với vị cay cay của ớt, chua thanh từ quất và béo nhẹ từ sữa tươi tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn mới. Chấm cùng chân gà giòn dai, đảm bảo bạn sẽ bị chinh phục ngay từ lần thử đầu tiên!

7. Lưu ý khi làm nước chấm chân gà

Để có một chén nước chấm ngon đúng điệu, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

• Không nên cho quá nhiều lá hoặc vỏ chanh, vì có thể làm nước chấm bị đắng.
• Nước chấm có sữa tươi nên dùng ngay sau khi pha. Nếu còn dư, hãy đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được hương vị.
• Chọn nước mắm loại ngon sẽ giúp nước chấm đậm đà và thơm ngon hơn.

Với những công thức nước chấm chân gà sền sệt trên đây, bạn không chỉ có thể chấm chân gà luộc mà còn dùng cho các loại thịt, hải sản luộc khác. Sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt, cay sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Giờ thì vào bếp và thử ngay nhé!